|
Glückspilze Lena Felder |
 |
|
|
Zutaten: 1 Ei je Person, Kopfsalatblätter, Tomaten, Mayonnaise aus der Tube, Schnittlauch, Sauerrahm, Salz, Pfeffer |
 |
|
|
Zubereitung: Eier 6-10 Min. hart kochen und kalt abschrecken |
 |
|
| Tomatenkappen abschneiden und mit einem Teelöffel Kerne und Fruchtfleisch entfernen. |  |
|
| Salatblätter waschen und marinieren und auf die vorbereiteten Teller legen. |  |
|
| Eier schälen, Spitzen abschneiden, Dotter herausnehmen, mit Salz, Pfeffer, Schnittlauch und Sauerrahm vermischen und wieder einfüllen. |  |
|
| Eier auf das Salatblatt setzen, Tomatendeckel darauflegen und Punkte aus der Mayonnaisentube drücken. |  |