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Topfen - Bärlauchweckerl Sophia Friesenecker |
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Zutaten: 400g Mehl, 100g Haferflocken, 1 Pkg. Backpulver, 100g Butter, 250g Topfen, 2 Eier, 1 TL Kräutersalz, 1 EL Honig, 5 EL gehackter Bällauch |
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Geräte: Nudelbrett, Schneidebrett, Messer, Kochlöffel, Rührschüssel, Topf |
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Zubereitung: Butter zerlassen, mit Honig, Salz, Topfen, Eier verrühren. |
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| Bärlauch schneiden. |  |
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| Mehl, Haferflocken, Kräuter und Backpulver unterheben. |  |
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| Alles zu einem glatten Teig verkneten. |  |
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| Ca. 16 Stück Brötchen formen |  |
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| und im vorgeheizten Rohr ca. 20 Min bei 180°C backen. |  |