|
Osterlamm und Osterhase Karin Kaimberger |
 |
|
|
Zutaten: 2 Dotter, 70 ml Öl, 70 ml lauwarmes Wasser, 10 dag Zucker, 1P. Vanillezucker, 15 dag Mehl, 1 MS. Backpulver, Schnee von 2 Eiklar |
 |
|
|
Geräte: Küchenmaschine, Kochlöffel, Teigkarte, Backformen, Löffel, Topf |
 |
|
|
Zubereitung: Backformen befetten, zusammenbauen und bemehlen |
 |
|
| Dotter und Zucker schaumig rühren, Öl und Wasser langsam einfließen lassen. |  |
|
| Mehl und Backpulver unterrühren. |  |
|
| Schnee unterheben. |  |
|
| Masse in die Backformen füllen |  |
|
| und bei 160°C ca. 40 Min. backen. |  |
|
| Vorsichtig aus der Form nehmen und |  |
|
| entweder anzuckern oder |  |
|
| mit Schokoglasur (10 dag Schokolade, 4 dag Ceres im Wasserbad schmelzen) übergießen. Das Lamm mit Kokosflocken bestreuen und beliebig verzieren. |  |