Topfencreme mit Früchten

Pirklbauer Johanna

Zutaten:

400 g Topfen, 200 g Joghurt, ½ Stück Zitrone, 60 g Staubzucker, 1 EL Vanillezucker, 1/8 Liter Schlagobers, 250 g Früchte

Geräte:

2 Rührschüsseln, Löffel, Messer, Schneebesen, Mixer, Brett

Zubereitung:

Topfen mit Joghurt glattrühren,

Zitronensaft dazugeben,

Zucker und Vanillezucker beigeben,

Früchte klein schneiden.

In die Creme mischen oder schichtweise zugeben,

Creme mit Fruchtstücken und geschlagenem Obers verzieren.