Name: Maria Kerschberger

Zutaten:

2 Eier, 1kg mehlige Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 Esslöffel glattes Mehl, Salz, Pfeffer, Muskat, Fett zum Braten  

Geräte:

Sparschäler, Reibe, Messer, Löffel, Pfanne, Schüssel, Knoblauchpresse 

Zubereitung:

Kartoffel schälen und reiben,

das überschüssige Wasser aus der Kartoffel pressen. 

Zwiebel schälen, in kleine Stücke hacken, dazugeben.

 Alle Zutaten vermischen.

Löffelweise Masse in die Pfanne geben, zu kleinen Laibchen drücken und