Souvlaki

Souvlaki

Yvonne Mistelberger

    

Zutaten:

3 Stück Hühnerbrust, Salz, Thymian, Rosmarin, Olivenöl, 2 EL Honig

    

Geräte:

Pfanne oder Plattengriller, Schneidebrett, Messer, Pfannenwender, Pinsel, Spieße

    

Zubereitung:

Fleisch in dünne Streifen schneiden und wellenförmig auf den Spieß stecken oder in Würfel.

   
Fleisch würzen und in heißem Olivenöl garen. Spieße wenden und das angebratene Fleisch mit einer Marinade aus 4 EL Öl und 2 EL Honig bestreichen.