Tomaten mit Mozzarella

Anna Märzinger

Zutaten:

300g Tomaten, 250g Mozzarella, 3 EL Olivenöl, 2 EL Balsamico, Salz, Pfeffer, 2 EL Basilikum gehackt,

Geräte:

Schneidebrett, Schneidemesser, Löffel

Zubereitung:

Tomaten waschen.

Mozzarella und Tomaten in ca. 4 mm dicke Scheiben schneiden. 

Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf dem Teller aneinander schichten.

Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer marinieren.  

Basilikum-Blätter fein schneiden und darüber streuen.