Landaufstrich

Karin Kaimberger

Zutaten:
8 dag Butter, ½ kg Topfen, 20 dag Landschinken oder Selchfleisch, ½ roter u. ½ gelber Paprika, 2 El Kren, Schnittlauch, ¼ l Sauerrahm, Salz, Pfeffer

Geräte:
Rührschüssel, Mixer, Löffel, Messer

Zubereitung:
Zwiebel fein schneiden.

Paprika waschen und schneiden.

Schinken in Würfel schneiden.

 Butter schaumig rühren.

Alle Zutaten gut verrühren, abschmecken und auf Brote streichen.