Kräutertopfen

Karin Kaimberger

Zutaten:
½ kg Topfen, Creme- fraiche oder Rahm,

Prise Salz, Pfeffer, Knoblauch, Schnittlauch, Thymian oder andere Kräuter wie Bärlauch, Brunnkresse,...

Geräte:
Rührschüssel, Löffel, Messer

Zubereitung:
Kräuter waschen und fein schneiden.

Topfen und Sauerrahm vermischen, würzen und abschmecken.