Heurigenaufstrich

Karin Kaimberger

Zutaten:
8 dag Butter, ½ kg Topfen, 2 Becher Creme- fraiche,
1 kl. Zwiebel, ev.30 St. Kapern, 1 Essiggurkerl, Schnittlauch
1 Kl Paprikapulver, 1 Messerspitze Kümmelpulver, Prise Salz

Geräte:
Rührschüssel, Mixer, Löffel, Messer

Zubereitung:
Zwiebel und Gurkerl fein schneiden.

Butter schaumig rühren. Alle Zutaten gut verrühren, würzen und abschmecken.