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Kartoffelpürre Karin Kaimberger |
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Zutaten: 1/2 kg Kartoffeln, 4 dag Butter, ca. 1/4 l Milch, 1/2 Tl. Salz, Kümmel gemalen, Muskatnuss gerieben, ev. 1 Zwiebel für Zwiebelringe zum Garnieren |
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Geräte: Topf, Kartoffelpresse, Kochlöffel, Messer, Rührschüssel |
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Zubereitung: Kartoffeln kochen, schälen, ausdämpfen lassen und ausdrücken. |
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Butter schmelzen und diese |
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| mit den Gewürzen zu den Kartoffeln geben und so viel heiße Milch, dass eine cremige Konsistenz entsteht. |  |