Strawberry- Daiquiri

Suvada Saskin

   

Zutaten:

5 cl Havana- Rum, 1,5 cl Zitronensaft, 1 cl Zuckersirup, 4- 6 Erdbeeren, 20-25 ml Erdbeermus, 1 Schaufel Crushed Ice, zur Dekoration: Frische Erdbeeren, Minzeblätter

   

Geräte:

Mixer, Icecrusher, Schaufel, Messbecher, Brett, Messer

   

Zubereitung:

Die Erdbeeren im Mixer (Blender) kurz zerkleinern, anschließend die anderen Zutaten zufügen und noch ein mal gründlich im Mixer mixen, es soll eine Sorbet ähnliche Konsistenz entstehen.

   
Eiswürfel im Crasher zerkleinern.    
Den Strawberry- Daiquiri in einem randvoll-gefüllten Cocktailglas (Coupette) mit einem kurzen, dicken Strohhalm und einer Schaufel Crashed Ice  servieren.